N°6 Vinaigre Échalote
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Description :
La rencontre entre la puissance du Pinot Noir et la douceur de l’échalote. Préalablement cuite pour exalter ses arômes, l’échalote est infusée directement dans le vinaigre en fût, révélant une palette aromatique délicate. Idéal pour sublimer huîtres, salades de lentilles, viandes rouges ou sauces raffinées.
Détails :
Type : Vinaigre aromatique
Base : 100 % Pinot Noir
Aromatisation : Échalote cuite
Origine : Région Champagne
Profil aromatique : Douceur & puissance
Élevage : Fût de chêne – minimum 1 an
Utilisation : Huîtres, salades, viandes rouges, sauces
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