N°6 Vinaigre Échalote

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Description :

La rencontre entre la puissance du Pinot Noir et la douceur de l’échalote. Préalablement cuite pour exalter ses arômes, l’échalote est infusée directement dans le vinaigre en fût, révélant une palette aromatique délicate. Idéal pour sublimer huîtres, salades de lentilles, viandes rouges ou sauces raffinées.

Détails :

Type : Vinaigre aromatique

Base : 100 % Pinot Noir

Aromatisation : Échalote cuite

Origine : Région Champagne

Profil aromatique : Douceur & puissance

Élevage : Fût de chêne – minimum 1 an

Utilisation : Huîtres, salades, viandes rouges, sauces

Diapason

Depuis 1999